1, 테스트 의미

과자는 바삭바삭한 레저식품으로서 밀가루를 주원료로 하고 설탕, 유지 등 보조재료를 첨가하여 굽는 공예를 거쳐 만들어졌으며 흔히 사람들이 레저려행을 하거나 휴식할 때 잠시 허기를 채우거나 시간을 보내는 간식으로 된다.과자는 수분에 비교적 민감하여 수분이 비교적 높은 환경에 처해있을 때 환경중의 수증기를 쉽게 흡수하여 과자의 바삭함이 낮아지고 심지어 미생물의 생장번식에 좋은 조건을 마련하여 과자에 곰팡이가 피는 문제를 일으키기도 한다.그러므로 과자 포장의 저습성을 높이고 포장 내부의 수증기 함량을 낮추는 것은 과자의 좋은 품질을 유지하는 데 중요한 의미를 가진다.

　　2, 현황

과자에 자주 쓰이는 포장은 주로 플라스틱 복합막, 알루미늄 도금 복합막 두 종류이다.현재 국내 소프트 플라스틱 포장 수증기 투과율에 관한 테스트 방법은 중량법(컵식법), 전해법, 습도법과 적외선법이 있으며, 참고할 수 있는 방법 기준은 GB 1037-1988"플라스틱 박막과 조각재 투과율 시험방법 컵식법", GB/T 16928-1997"포장재 시험방법 투습도율", GB/T 21529-2008"플라스틱 박막과 얇은 공기 투과율 센서, 2014년 GBT 수증기 필름법

　　3, 시험 샘플

모 과자 포장용 알루미늄 도금 복합막.

　　4, 테스트 장치

본고는 Labthink 란광 W3/031 수증기 투과율 측정기를 이용하여 과자 포장용 알루미늄 도금 복합막 샘플을 측정한다.

4.1 시험원리

이 설비는 무게 측정법 테스트 원리를 채택하여 설계한 것이다.시험과정에 시료를 투습컵에 끼우고 시료 량측의 습도가 다름에 따라 일정한 습도차가 존재하게 하며 기체확산원리에 따라 수증기는 고습도측에서 시료를 통해 건조측으로 진입하여 투습컵의 무게의 변화를 일으킨다.투습컵의 무게를 시간에 따라 측정함으로써 시료의 수증기 투과율 등 시험 결과를 얻을 수 있다.

4.2 적용 범위

l 필름 재료: 각종 플라스틱 필름, 플라스틱 복합 필름, 종이 플라스틱 복합 필름, 토공 필름, 공압 필름, 알루미늄 도금 필름, 알루미늄 포일, 알루미늄 포일 복합 필름, 방수 통기 필름 등 필름 형태의 재료에 적용되는 수증기 투과율의 테스트.

l편재: PP편재, PVC편재, PVDC편재, 나일론편재 등 각종 엔지니어링 플라스틱, 고무, 건재(건축용 방수재), 보온재 등 편상재의 수증기 투과율에 대한 테스트.

l 종이, 판지류: 종이, 판지의 수증기 투과율에 대한 테스트.

l 방직품, 부직포: 방직품, 부직포 등 재료의 수증기 투과율에 대한 테스트.

l 확장 응용: 본 설비는 또한 액정 디스플레이 필름, 태양열 등판, 무균 보호 필름, 미용 마스크팩, 보호 ()복 재료 등의 수증기 투과율 테스트에 확장 응용할 수 있다.

l 본 설비는 여러 국가와 국제 표준을 만족시킨다.GB1037、GB/T16928、ASTM E96、ASTM D1653、TAPPI T464、ISO2528、DIN53122-1、JIS Z0208、YBB00092003。

4.3 장치 매개변수

l 본 설비의 테스트 범위는 0.1~10000g/m2·24h이고 테스트 정밀도는 0.01g/m2·24h이다.

l 본 설비는 3개의 시료와 동시에 시험할 수 있다. 즉 한 번의 시험으로 3개의 시료의 시험 결과를 얻을 수 있다.

l 본 설비의 시험온도범위는 15~55도, 온도조절정밀도는 ±0.1도, 시험습도는 10%RH~98%RH, 습도조절정밀도는 ±1%RH이다.

l 표준 청소 풍속은 투습컵 내외 습도 차의 고정을 보장할 수 있다.

l 표준 필름과 표준 분동 두 가지 빠른 교정 방식을 제공하여 검측 데이터의 정확성과 통용성을 확보한다.

l 벽돌 기계 구조 설계의 투습 컵 무게 측정 방식은 데이터의 정확성과 안정성을 효과적으로 보장한다.

l LystemTM 랩 데이터 공유 시스템을 지원하여 랩 테스트 데이터의 중앙 집중화 및 시스템 관리를 용이하게 합니다.

l 측정 데이터 복구 기능은 오작동으로 인한 불리한 영향을 효과적으로 해결하고 시스템 작업의 안전성을 최대한 보장한다. 시스템은 사용자가 지정한 방식에 따라 핵심 정보 데이터를 복구할 수 있다. 예를 들어 각 센서의 측정 데이터 복구 작업이다.

　　5, 시험 과정

(1) 크래커로 알루미늄 도금 복합막 시료 표면을 포장하여 직경 74mm의 시료 3장을 재단한다.

(2) 3개의 투습컵에 일정량의 증류수를 넣고 3개의 시료를 각각 3개의 투습컵에 끼운다.

(3) 시험강문을 열고 시료를 담은 3개의 투습컵을 각각 시험강내의 투습컵 받침대에 놓고 시험강문을 닫는다.

(4) 이 설비의 소프트웨어시스템에서 시료두께, 시료온도습도 등 매개 변수정보를 설정하고 시험옵션을 클릭하면 시험이 시작된다.설비는 자동으로 설정된 시간 간격에 따라 투습컵의 무게를 측정하고, 시험의 시험 데이터에 근거하여 시료의 수증기 투과율 등 시험 결과를 계산하여 표시한다.

　　6, 시험 결과

테스트한 과자 포장 알루미늄 도금 복합막의 3개 시료의 수증기 투과율 시험 결과는 1.032였다g/m2·24h、1.061 g/m2·24h、1.027 g/m2·24h。

　　7, 결론

과자 포장의 각종 성능 지표 중에서 수증기 투과율은 그 중에서 비교적 중요한 검측 지표로 이 지표값의 높낮이는 유통기한 내에 과자의 품질에 직접적인 영향을 미칠 것이다.W3/031 수증기 투과율 측정기는 소프트 플라스틱 포장 수증기 투과율 테스트에 전문적으로 사용되는 검측 설비로, 설비의 조작이 간단하고 지능화 정도가 높으며, 시험 효율이 높고, 검측 결과는 높은 중복성과 정확성을 가지고 있으며, 시료의 수증기 차단성을 진실하게 반영할 수 있다.Labthink 란광은 수증기 투과율 측정기 외에도 스마트 전자 랠리 시험기, 두께 측정기, 밀봉기, 산소 투과율 측정기, 마찰 계수기, 파열 측정기, 열 봉인 시험기, 충격 저항 시험기, 종이 상자 압력 저항기 등 다양한 측정 설비를 제공하여 관련 설비 정보를 직접 확인하거나 제남 사이트에 접속할 수 있도록 노력해 왔습니다.알면 알수록, 믿을수록!Labthink 란광은 이를 통해 업계 중의 기업 및 사업 단위와 기술 교류와 협력을 증진하기를 원한다.